ارتفاع أسعار الدجاج يلهب من جديد الأسواق المغربية.

شهدت أسعار لحوم الدجاج في المغرب ارتفاعا ملحوظا خلال الأيام الأخيرة، إذ تجاوز سعر الكيلوغرام الواحد 25 درهما، ما أثار قلق المستهلكين بشأن تأثير هذا الغلاء على ميزانياتهم، خاصة مع الدخول المدرسي.

يعود السبب الرئيس وراء هذا الارتفاع إلى انخفاض الإنتاج بسبب بعض الأمراض الموسمية التي تصيب الدواجن، بالإضافة إلى تأثير تغير المناخ على الإنتاجية العامة. كما ساهم ارتفاع الطلب في هذه الفترة في الضغط على الأسعار، خاصة مع نقص بعض المنتجات الأخرى مثل السمك واللحوم الحمراء، ما دفع الأسر إلى التوجه نحو اللحوم البيضاء كبديل.

رغم ذلك، من الصعب تفسير سبب هذا الطلب الاستثنائي، لأن الأسعار عادة ما تنخفض في موسم العودة إلى المدارس نتيجة زيادة العرض.

في ظل هذا التذبذب بين ارتفاع وانخفاض الأسعار، يظل المستهلك المغربي في انتظار استقرار السوق وعودة الأسعار إلى مستويات أكثر معقولة.